Gaziantep Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
264 saat

Gaziantep Mutfağı

Genel

Hijyen ve sanitasyon kurallarına ve tekniğine uygun olarak; Gaziantep mutfağında kullanılan hammaddeleri tanıyabilen, yemek yapımı için gerekli malzemeyi seçebilen, bunları muhafaza edebilen, Gaziantep mutfağı yemeklerini yöresel lezzetini bozmadan hazır hale getiren kişilerin eğitim aldığı programdır.

Konu Başlıkları: Kişisel bakım, işe hazırlık, hijyen ve sanitasyon, besin öğeleri, Gaziantep mutfağına özgü börekler, çorbalar, dolma ve sarmalar, kebaplar, köfteler, lahmacunlar, sade ve salçalı tencere yemekleri, yoğurtlu yemekler, cacıklar, piyazlar ve salatalar, Gaziantep mutfağına özgü ev tatlıları.

İstihdam Alanları: Mesleğin gerektirdiği yeterlikleri kazananlar, yiyecek içecek hizmetleri sektöründe, Gaziantep mutfağı yemeklerini yapan tüm lokanta ve otellerde görev alabilirler.



*** Bu programda eğitim verilen merkezlerimizi ve ders saatlerini görmek için TIKLAYINIZ

Yükleniyor. Lütfen bekleyiniz.
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş