HABERLER

FIRINCILIK VE PASTACILIK OKULU KAYITLARI BAŞLADI

Fırıncılık ve pastacılık sektörünün her aşamasında çalışacak kalifiye elemanlar yetiştirmeyi hedefleyen İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık Okulu kayıtları başladı. Her türlü teknik ekipmanlı donanımı ve usta kadrosu ile Davutpaşa’da eğitim verecek okula kaydolmak isteyenler, İSMEK’in resmi web sitesi olan www.ismek.istanbul üzerinden online başvuru yapılabilecek. Okulda eğitimini tamamlayıp mezun olmaya hak kazananlar, Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifika alabilecek.

01 Haziran 2016

Verdiği meslek eğitimleriyle, ihtiyaçlar doğrultusunda işgücü piyasasına kalifiye eleman sağlamayı hedefleyen İSMEK, Mesleki Uzmanlık Merkezleri’nin yanı sıra sektörlere özel eğitimleriyle de dikkat çekiyor. Giyim üretim sektörüne Çolpan İlhan Moda Okulu, perakendecilik sektörüne Perakende Okulu ve yeme-içme sektörüne de Mutfak Sanatları Okulu ile kalifiye elemanlar yetiştirmeyi amaçlayan İSMEK, Fırıncılık ve Pastacılık Okulu ile de fırıncılık ve pastacılık sektörüne eleman yetiştirmeye hazırlanıyor.

Davutpaşa’da 3 bin 500 metrekaresi kapalı, 12 bin metrekarelik bir alanda her türlü teknik ekipmanla donatılmış modern bir kampüste faaliyet gösterecek olan İSMEK Fırıncılık ve Pastacılık Okulu, yeni eğitim dönem için kayıt almaya başladı. Fırıncılık ve pastacılık sektörünün her aşamasında çalışacak elemanlar yetiştirmeyi hedefleyen okulda eğitim almak isteyenler, İSMEK’in resmi web sitesi olan www.ismek.istanbul üzerinden online başvuru yapılabilecek. Okulda usta-çırak ilişkisi ile uygulamalı eğitim alan ve başarıyla mezun olanlar, Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) onaylı sertifika alabilecek.

Ekmekçilik Eğitimleri 
İSMEK Fırıncılık Okulu’nda, ekmekçilik alanındaki eğitimler üç kademe halinde verilecek. Ayrıca kısa süreli workshop eğitimler de verilecek. Sertifikalı 1. Kademe Temel Ekmek Eğitimi/İşbaşı Eğitimleri’nde “Temel Ekmek Yapımı” branşında 216 saat eğitim verilirken, katılımcılar sertifikalı 2. Kademe Orta Seviyeli Eğitimler başlığı altında “Ekmek Üretimi (440 saat)” ve “Pizzacı (288 saat)” eğitimi alabilecek.

İSMEK Fırıncılık Okulu’ndaki katılım belgeli 3. Kademe Profesyonel eğitimlerde ise şu branşlarda eğitim verilecek; “Türk Ekmek Çeşitleri (80 saat)”, “Alman Ekmek Çeşitleri (80 saat)”, “Fransız Ekmek Çeşitleri (60 saat)”, “İngiliz Ekmek (40 saat)”, “İtalyan Ekmek Çeşitleri (40 saat)”, “Rus Ekmek Çeşitleri (40 saat)”, “Ekmek Stilistliği (40 saat)”, “Fırıncılık Ustalık Eğitimi”, “Fırıncılık Kalfalık Eğitimi”.

Kısa süreli workshop eğitimlerinin konu başlıkları ise şöyle; “Ekşi Hamur ve Prebiyotik Mayalardan Ekmek Yapımı (16 saat)”, “Hamburger ve Sandviç Ekmek Çeşitleri (16 saat)”, “Açma ve Poğaça Çeşitleri (16 saat)”, “Tuzlu Muffin (8 saat)”, “Kahvaltı Ekmek Çeşitleri (40 saat)”, “Kiş Çeşitleri (8 saat)”, “Simit ve Simit Çeşitleri (20 saat)”, “Pide Çeşitleri (12 saat)”, “Tuzlu Muffin (8 saat)”.

Pastacılık Eğitimleri
Fırıncılık alanında mesleğe yeni girecekler için başlangıç eğitimlerinin ve meslekte hâlihazırda çalışanların kendilerini geliştirebilecekleri eğitimlerin verileceği İSMEK Fırıncılık Okulu’nda pastacılık alanındaki eğitimler de iki kademe halinde olacak. Bu eğitimlerin dışında, ekmekçilik alanında olduğu gibi kısa süreli workshop eğitimleri de olacak.

Pastacılık alanında 1. Kademe Temel Pastacılık’ta “Yaş Pasta Yapımı (280 saat)”, “Pastacı Çırağı (152 saat)” branşlarında eğitim alabilecek olan öğrenciler, katılım belgeli 2. Kademe profesyonel eğitimlerde ise şu branşlarda eğitim alabilecek: “Pastacı Yardımcısı (808 saat)”, “Butik Pasta (320 saat)”, “Çikolata Heykelleme (80 saat)”, “Temel Hamur Yapım Teknikleri (120 saat)”.

Pastacılık alanının kısa süreli workshop eğitimleri ise şöyle; “Makaron Yapım Teknikleri ve Sunumu (4 saat)”, “Cup Cake, Muffin Yapımı (4 saat)”, “Çikolata Yapımı ve Sunumu (4 saat)”, “Kurabiye Hamuru Yapım Teknikleri (8 saat)”, “Şeker Hamur Yapımı ve Süsleme Teknikleri (8 saat), “Keskin Köşe Pasta Yapımı (16 saat)”, “Şeker Hamurundan Çiçek Modelleme (16 saat)”, “Figür Modelleme (8 saat), “Buttercream Çiçek Yapımı Eğitimi (4 saat)”, “Maket Pasta Üzerinde Boyama Teknikleri (8 saat)”, “Popcake Yapımı ve Süsleme Teknikleri (8 saat)”, “Adet Pasta Yapımı Sunumu (8 saat)”,"Dondurma-Sorbe Yapımı ve Sunumu (8 saat)”, “Dünya Mutfaklarından Sütlü Tatlılar (8 saat)”, “Tatlı Tuzlu Tartolet Çeşitleri (8 saat)”, “Cheesecake Yapımı ve Çeşitleri (8 saat)”, “Mereng Yapımı ve Çeşitleri (8 saat), “Glutensiz Pasta ve Kek Eğitimi (8 saat)”.

Kurs Merkezi sayfası ve kayıt olmak için aşağıdaki linke tıklayınız.
http://ismek.istanbul/tr/kurs_icerik.aspx?KursMerkezi=317



DİĞER HABERLER

YILLARA GÖRE LİSTELE
2018 YILI HABERLERİ
2017 YILI HABERLERİ
2016 YILI HABERLERİ
2015 YILI HABERLERİ
2014 YILI HABERLERİ
Haber Okunma Sayısı
114309
Facebook'ta Paylaş
Twitter'da Paylaş

DİĞER HABERLER

İSMEK'TEN İSTİHDAMA YÖNELİK YENİ EĞİTİMLER

17 Mayıs 2018

MORİTANYALILAR İSMEK'TE EĞİTİM ALDI

07 Mayıs 2018

İSMEK GÜÇLENEN KADIN PANEL'İNDEYDİ

03 Mayıs 2018

İSMEK GENÇ TÜRKİYE ZİRVESİ'NDE

30 Nisan 2018

"BİLİŞİM" ÖĞRENCİLERİMİZİN PROJELERİ AKILLI ŞEHİRLER KONGRESİ'NDE

18 Nisan 2018

BURSA FASHION WEEK'TE İLK ÜÇ DERECE İSMEK'İN

17 Nisan 2018

47. ULUSLARARASI GENÇ FIRINCILAR 2018 YARIŞMASI'NDAN İSMEK'E ÖDÜL

17 Nisan 2018

IBATECH İSTANBUL FUARI'NDAYIZ

13 Nisan 2018

CEMRE VE LALE SERGİSİ AÇILDI!

06 Nisan 2018

GRAFİK TASARIMIN GÖZDE BRANŞLARI İSMEK GRAFİK OKULU'NDA

05 Nisan 2018

CEMRE VE LALE SERGİSİ BU AKŞAM AÇILIYOR!

05 Nisan 2018

İSMEK LALE FESTİVALİ'NDE

04 Nisan 2018

İKLİMLENDİRME EĞİTİMLERİMİZ 9 NİSAN'DA BAŞLIYOR

04 Nisan 2018

İSMEK ULUSAL EKMEK ÇALIŞTAYI'NDA

29 Mart 2018

İSMEK KADINLARIN YANINDA

07 Mart 2018

TÜRKİ CUMHURİYETLERDEN İSMEK'E ZİYARET

07 Mart 2018

HALK EKMEK PERSONELİNE İSMEK'TEN EĞİTİM

06 Mart 2018

İSMEK İKLİMLENDİRME OKULU AÇILDI

01 Mart 2018

ÖĞRETMENLERİMİZ MİLANO'DAYDI

22 Şubat 2018

İBB GENEL SEKRETERİ BARAÇLI 'EMEĞİN SERÜVENİ'Nİ GEZDİ

21 Şubat 2018

ZANAAT VE TASARIM EĞİTİMİ KONULU SÖYLEŞİYE İLGİ YOĞUNDU

16 Şubat 2018

İSMEK HİZMET İÇİ EĞİTİM SEMİNERLERİ DOLU DOLUYDU

26 Ocak 2018

DÜN BUGÜN YARIN SERGİSİ AÇILDI

08 Ocak 2018

BU SERGİ KAÇMAZ!

04 Ocak 2018

HATİCE UYSAL'DAN İSMEK ZİYARETİ

05 Ocak 2018